一根都不要放过,孜然炒羽衣甘蓝梗，营养又低脂

作者： 思考狗生

不知天高地厚的我网购了三斤羽衣甘蓝，按网上的办法摘叶保存，留下好多梗弃之可惜（虽然我已经有三斤了！） 叶子的味道是差点让我当场去世，我怕梗也有一言难尽的味道，我想着得加啥调料才能尽可能盖住它本身的味道，突然想起了我的新疆孜然粉！ 猪肉和鸡胸肉都可以，鸡胸肉切碎些还一点都不柴，简直好吃又低脂

用料

• 羽衣甘蓝 1把
• 廋肉 100克
• 大蒜 4瓣
• 小米辣 2
• 孜然粉 2勺

一根都不要放过,孜然炒羽衣甘蓝梗，营养又低脂的做法步骤

步骤 1

准备材料，鸡胸肉吃完了这次用的是猪肉

步骤 2

切丁，脆脆硬硬的，切起来很舒适

步骤 3

猪肉加点料酒胡椒玉米淀粉抓抓

步骤 4

加点油，少油，减脂

步骤 5

先把猪肉炒熟 加入蒜末和小米辣 最经的小米辣好像格外优秀 两个就已经很辣了

步骤 6

主角登场！加入一勺孜然粉，香味瞬间激发出来！彷佛置身烧烤店

步骤 7

猪肉熟后盛出，另起一锅煸炒羽衣甘蓝梗丁

步骤 8

可以随意加点各种调料 蚝油鸡精酱油等。再来一勺灵魂孜然粉

步骤 9

装盘 ，明天的午饭就搞定了 吃起来没有渣感，也没有明显的纤维 少油又健康，加上150g米饭 热量应该能控制在500卡以下，猪肉换成鸡胸肉还能补充蛋白！

菜谱创建时间：2022-01-12 00:39:32