「记录」南瓜乳酪杯子蛋糕——来自wb大四和小丫

作者： 一朵泡泡云

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用料

• 南瓜

「记录」南瓜乳酪杯子蛋糕——来自wb大四和小丫的做法步骤

步骤 1

南瓜乳酪杯子蛋糕 很浓郁的南瓜香气，喜欢南瓜的一定可以试试。 杯子蛋糕（磅蛋糕的做法）（6个） 材料 无盐黄油130克 糖100克 全蛋液110克 低粉120克，南瓜粉10克（这里可以全部低粉130克） 泡打粉1克（可不加） 粉类过筛备用。 软化黄油，加糖，厨师机高速（六档）5分钟。蛋液分五次加入，每次高速打发两分钟。 筛入粉类，翻拌90到100次 小烤箱，不需要预热，175度，28分钟左右 南瓜乳酪奶油霜 南瓜蒸熟后，过筛，得到80克左右的南瓜泥。 奶油奶酪提前软化，70克 淡奶油150克 糖8克左右 软化后的奶油奶酪，电动打蛋器打均匀，细腻 加入冷却后南瓜泥，搅打均匀 一点点加入淡奶油和糖，打发到八九分，不能过了，装入有花嘴的裱花袋。可以冷藏一会再裱花 等杯子蛋糕凉了以后，把奶油挤在顶部。可以直接吃，冷藏后更好吃。

菜谱创建时间：2022-01-11 22:46:07