好吃下饭的黄焖鸡/香菇鸡腿

作者： 鹿鹿美食

一看冰箱还有三个大鸡腿，家里还有点菜。 做个一学就会的黄焖鸡哈哈 香菇鸡腿🍗美味 这两天做饭家里的菜要被我霍霍完啦😂

用料

• 鸡腿 仅剩的3个大鸡腿
• 土豆 1个，适量就好
• 香菇 仅剩的5朵
• 姜料酒等 适量
• 配菜 根据自己喜好

好吃下饭的黄焖鸡/香菇鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净

步骤 2

因为我这是三个大鸡腿，所以都切小块了 些许料酒腌制会儿

步骤 3

准备配菜，土豆切的不要太小，会炖烂。 香菇，胡萝卜，小油菜，娃娃菜…… 大家根据自己喜好搭配

步骤 4

正好家里还有丸子和土豆粉…… 尖椒，洋葱，姜片，葱花，忘了切干辣椒🌶️ 有忌口可以不放，根据自己喜好

步骤 5

锅中少放一点油，放糖，炒糖色。 我只能用炒菜锅做了。 为了拍照📸炒的糖色快要糊了哈哈哈

步骤 6

差点就尴尬了，还好😂

步骤 7

放腌好的鸡腿🍗翻炒

步骤 8

尖椒，洋葱，姜片入锅 盐，生抽，老抽，蚝油等入锅 翻炒均匀

步骤 9

土豆，胡萝卜，香菇入锅

步骤 10

翻炒均匀

步骤 11

锅中倒入水 大火烧至开锅，开一会儿后可以放入自己想吃的丸子，早点放丸子可以多炖会儿 小火慢炖20-30分

步骤 12

青菜，土豆粉入锅 土豆粉熟了就可以大火收汁了 我感觉我又做成大锅乱炖了，哈哈 吃辣的可以放辣椒

步骤 13

最后撒葱花或香菜，出锅。

好吃下饭的黄焖鸡/香菇鸡腿的小贴士

各种调料自己根据自己的口味来 土豆别切太小，容易炖烂 配菜按自己喜好来 像葱姜蒜香菜等有忌口的可以不放

菜谱创建时间：2022-01-11 20:08:48