【简单版】雪梨百合银耳羹

作者： 蔷薇语

用料

• 银耳 两朵
• 水晶梨 1个
• 百合 适量
• 老黄糖 两大颗
• 枸杞 适量

【简单版】雪梨百合银耳羹的做法步骤

步骤 1

银耳和百合温水泡发一个小时

步骤 2

1.期间把银耳和百合揉搓干净，中间换两到三次水（不换也是可以的） 2.把水晶梨削皮切块备用 温馨提示： 揉搓银耳的时候，可以把尾巴上的这个可以丢掉（更容易出胶）

步骤 3

1.把水倒掉，用剪刀把银耳剪小块状，越小越好，这是出胶的关键部分。 2.然后加入梨和凉白开（一定，必须是凉水！！！）

步骤 4

前半个小时一定是大火！！！ 每隔7～8分钟快速搅拌一次，可以把一些浮沫撇掉

步骤 5

半个小时后，已经开始是粘稠状，加入冷水，再焖煮半个小时。

步骤 6

加入老黄糖和枸杞，煮10分钟

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2022-01-11 19:02:47