新手蛋糕裱花

作者： 千与千寻之童童

唯有不断练习，才有进步，这是调色后的白雪公主蛋糕

用料

• 淡奶油450 克

新手蛋糕裱花的做法步骤

步骤 1

上面贝壳花边用SN7094号8齿花嘴，底部贝壳用32号花嘴，中间先用124K花嘴挤出括号形状有孤度边缘，(练习是124K调色后来换成104号，稍微小一点，更适合6寸蛋糕)，再用8号花嘴挤圆圈，3号花嘴挤竖直小圆点还有划弯线(练习是3号，最终调色是裱花袋剪更小的圆口)，112花嘴挤蝴蝶结。

步骤 2

练习过程也是不断在调整

步骤 3

调色:上层贝壳边是天空蓝加少黑少咖，地部蓝色是上面调好的蓝色加奶油调稀，中间黄色是柠檬黄，蝴蝶结是大红加少咖

新手蛋糕裱花的小贴士

花嘴在某宝阿布的烘焙小厨，你也可以选择其他复古裱花嘴

菜谱创建时间：2022-01-11 17:37:54