简单版粉蒸肉

作者： 磨坊之舞

用料

• 五花肉 8两或者1斤
• 蒸肉米粉 适量
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 生姜 适量
• 大蒜 3瓣
• 白糖 适量
• 花椒 10粒
• 白酒 1勺
• 白胡椒 适量
• 生抽 2勺

简单版粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切厚片！

步骤 2

冷油放入郫县豆瓣酱！

步骤 3

加入大蒜粒生姜粒

步骤 4

小火慢炒出红油，关火等凉！

步骤 5

把凉好了的料倒入五花肉，再加白糖，花椒，白酒，白胡椒，一点水，蒸肉米粉拌匀！

步骤 6

中间钻一个洞🕳️，肉下面可加红薯块也可加芋头块，高压锅蒸50分钟！

步骤 7

撒上葱花，出锅了！

菜谱创建时间：2022-01-11 17:22:19