橙汁冰沙

作者： 静妈de厨房

我家乡的宾川脐橙，个大皮薄，甘甜汁多，色泽艳丽，果粒饱满。夏天将至，气温渐升，来一碗橙汁冰沙，将会让人舒心爽快，从繁忙中得到放松，得到享受。今天和大家分享一道时尚冷饮：橙汁冰沙。

用料

• 脐橙 2-3个
• 纯净水 1杯
• 白糖 2勺
• 草莓 1颗

橙汁冰沙的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

先将脐橙的外皮剥去，再撕开内层，把果粒全部取出装入盘中。

步骤 3

把盘中剥好的果粒连盘一起放在电子称上，称好重量

步骤 4

再算出果粒的净重，然后放入到料理机中。

步骤 5

称出纯净水的重量，比例为橙粒果肉的百分之五十（每一百克果粒加水五十克），称好的水倒入料理机中，与果粒混合打成果汁。

步骤 6

准备好滤网，将滤网放入容器上，在滤网内铺垫两层纱布

步骤 7

再将料理机中打好的果汁倒入纱布上，全部过滤一遍。

步骤 8

把过滤完的果汁倒入一个塑料容器中，再加入白糖，加糖多少，可根据自己的口味需求酌情加减

步骤 9

放入冰箱冷冻3小时

步骤 10

中途取出用叉子搅拌几次，防止冻成硬块

步骤 11

做好后从冰箱取出，放入玻璃碗中，点缀上草莓🍓就可以吃了

菜谱创建时间：2022-01-11 14:38:49