【随便吃点】花生芽炒腊肠，乱搭也好吃

作者： 泰坦酱

很小的时候吃过花生芽，后来就再也没吃过了。上次看到app里面有就买了一盒，好强壮啊这花生芽😃😃。不知道用啥搭配，想起来之前还有朋友送的腊肠没吃完，那就一起炒咯～味道还不错

用料

• 花生芽 250克
• 腊肠 一截
• 生抽 1勺
• 糖 3克
• 耗油 适量
• 鸡精 1勺

【随便吃点】花生芽炒腊肠，乱搭也好吃的做法步骤

步骤 1

花生芽洗净，腊肠斜切成片

步骤 2

锅烧热放一丢丢油，把腊肠放进去稍微煸一下，微微起皱变黄就好啦，煸太久口感会柴

步骤 3

腊肠的油煸出来一些之后倒进花生芽翻炒

步骤 4

沿锅边淋入生抽

步骤 5

放一丢丢白糖，我这个量多了

步骤 6

翻炒均匀后加水，大火烧开后转小火盖锅盖焖一会儿

步骤 7

焖个2分钟左右，汁收得差不多了，加点儿蚝油和鸡精。就可以准备出锅啦！

步骤 8

为了颜色好看一些我临出锅又加一些青蒜叶子。花生芽吸收了腊肠的咸香，腊肠焖煮之后带点甜味，非常下饭。乱搭成功～

【随便吃点】花生芽炒腊肠，乱搭也好吃的小贴士

1.腊肠切可以切厚一些，切太薄一过油口感非常容易变柴； 2. 一定要加一些水焖一会儿，这个菜带点汤汁才好吃； 3.时间不超过5分钟，时长没有5分钟的选项😅。试试吧，很快手的～

菜谱创建时间：2022-01-11 14:34:31