酸菜米线

作者： 曲奇爱做饭

🍊教我做米线

用料

• 米线 看个人食量
• 小米椒 2个
• 酸菜 3条
• 大蒜 5瓣
• 泡椒 2只个
• 花椒 8粒

酸菜米线的做法步骤

步骤 1

1⃣️大蒜切沫，小米辣切段，酸菜也切段 2⃣️烧一锅开水，米粉放进去泡，泡到能掐但是一下掐不断的程度

步骤 2

1⃣️锅冒烟后放油（加点花椒油，没有就加花椒），开小火加蒜末泡椒酸菜炒出香味 2⃣️加生抽、耗油再炒一会，加热水大火烧开 3⃣️小火熬一会，加盐

步骤 3

米粉倒进去调好的汤里煮会，煮到自己喜欢的软硬程度就OK了

菜谱创建时间：2022-01-11 14:15:37