猪肉大葱包子

作者： PennyZY

用料

• 1.面粉 300克
• 2.温牛奶 100克
• 3.温水 70克
• 4.酵母 3克
• 5.糖 10克
• 6.油 适量
• 7.猪肉馅 适量
• 8.味极鲜 适量
• 9.老抽 适量
• 10.盐 适量
• 11.水 适量
• 12.蚝油 适量
• 13.五香粉 适量
• 14.鸡粉 适量
• 15.姜沫 适量
• 16.香油 适量
• 17.青葱 适量
• 18.陷用油 适量

猪肉大葱包子的做法步骤

步骤 1

先和面，将3.4.5混在一起溶解后，把1-6搅拌在一起然后发酵大概2个小时。等待的时间搅馅儿将6-18都放在一起搅拌，需注意水少量多次（大概3次左右）搅拌放入，这是汁儿多的关键。最后放少许食用油锁定水份. 蒸锅温热一下，把包好的包子放入蒸锅后二次发酵15分钟，然后热水蒸15分钟关火再焖3-5分钟开盖即可。

猪肉大葱包子的小贴士

大葱或者青葱多放点会更香。

菜谱创建时间：2022-01-11 02:56:14