快速消耗青菜的好法子——煎菜饼

作者： 白豆蔻lady

又买到了冒充油麦菜的莴笋叶(´･_･`) 炒着吃有点发苦头，一大把扔了可惜 想起来小时候经常吃红薯叶饼 就用那个法子煎了莴笋饼子 我的妈太香了 尤其蘸了蒜汁，这一盘子我自己都吃完！

用料

• 莴笋叶 1把
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量看着放
• 盐
• 鸡精

快速消耗青菜的好法子——煎菜饼的做法步骤

步骤 1

莴笋叶切碎，加盐稍微腌一会儿，让它软塌，稍微出水，这样等下就不用加水了。 然后打1个鸡蛋，加入面粉

步骤 2

拌匀后是这样的状态，可以轻易成团

步骤 3

手上沾水，拍成小饼子

步骤 4

油热后下小饼子，没有加任何滤镜，就是真的绿莹莹的小可爱！

步骤 5

中小火，盖上盖子焖5分钟。 炫耀一下我用的是马克西姆圣诞限定锅，好看又好用嘻嘻嘻

步骤 6

等到饼子表面面糊都凝固了，里面熟的差不多了

步骤 7

再转中火，煎出脆壳就可以出锅啦

步骤 8

3.4瓣蒜，加盐捣成泥，加点纯净水稀释一下成蒜汁

步骤 9

一起上桌就好啦！

步骤 10

美滴很！

菜谱创建时间：2022-01-10 22:28:17