猪肉菜馅小馄饨

作者： 牛丫丫

第一次包馄饨😁一直以为馄饨不好包，没想到包起来挺简单。给孩子吃的馅料做得比较清淡。 菜也可以用速冻荠菜，拿来直接用，简单又美味。

用料

• 小馄饨皮 260克，约55张
• 猪肉馅(七肥三瘦) 250克
• 胡萝卜、白菜 150克
• 油 适量
• 生抽 1小勺
• 盐 4克
• 葱花 适量

猪肉菜馅小馄饨的做法步骤

步骤 1

猪肉馅备好，加入切丁的胡萝卜、白菜。锅里烧热，放油炒香葱花，一起倒入菜馅，搅拌后再放盐、生抽，再仔细搅拌均匀。

步骤 2

现学了两种包法。上图是莲花馄饨，包的时候没顾上拍，在网上找来的图。第三步的时候折出来好像一对猫耳朵。 另外一种包法跟这个有点像，就是对折的时候两条边平行错开一点。对齐折也行，也有很多人这样包的。

步骤 3

煮碗馄饨，再煎个鸡蛋饼，吃得很满足🥰 买的这馄饨皮蛮好的，虽然薄，却也不容易破。加了菠菜汁煮出来绿莹莹，好看又好吃😋 自己包的馄饨和饺子，我家小朋友都超爱。不过还是饺子包得比较多，省事😄

菜谱创建时间：2022-01-10 22:27:48