电饼铛版韭菜鸡蛋馅饼

作者： 有格调的吃

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 350克
• 水 200克
• 韭菜 150克
• 粉条 1把
• 盐
• 十三香
• 生抽
• 蚝油
• 花生油

电饼铛版韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

步骤 1

350g面粉加入一个鸡蛋

步骤 2

加入200g温水搅拌至无干粉状态，盖上保鲜膜静置2小时。

步骤 3

韭菜切碎晾干，鸡蛋炒碎，粉条用开水煮熟切碎，加入花生油、十三香、生抽、蚝油、盐搅拌均匀。

步骤 4

为了防止面粉粘手上，手上涂油，将面粉揉成光滑的面团，再分成小剂子。

步骤 5

无需擀面杖，直接将小剂子拉扯成圆形，包入馅料，像包包子一样捏褶收口。

步骤 6

电饼铛预热刷油，将饼放入，烙制两面熟透。

电饼铛版韭菜鸡蛋馅饼的小贴士

1、用温水和面，不要用开水。 2、这些面粉烙了大约10个馅饼

菜谱创建时间：2022-01-10 22:02:25