米面包｜清甜米香

作者： _蔚然

用料

• 大米面包粉 200克
• 鸡蛋 25克
• 水 110克左右
• 糖 20克
• 酵母 2克
• 黄油 15克
• 盐 2克

米面包｜清甜米香的做法步骤

步骤 1

面团揉光滑加入黄油和盐揉出有韧性不易破的厚膜即可，揉好的面团直接等分六份，松弛二十分钟

步骤 2

松弛好的面团擀开

步骤 3

卷成橄榄形

步骤 4

35℃发酵40分钟左右

步骤 5

发酵好的面团筛上面粉

步骤 6

割口装饰

步骤 7

上火160℃下火180℃20分钟左右

步骤 8

出炉

步骤 9

细腻柔软

菜谱创建时间：2022-01-10 19:47:50