托斯卡纳三文鱼

作者： 泉泉小厨娘

经典意大利菜，简单营养又好看，适合健身人士或者西餐宴请

用料

• 三文鱼 1-2块
• 菠菜 1把
• 小番茄 300克
• 口蘑 10个
• 淡奶油 200克
• 白葡萄酒 1杯
• 蒜 3瓣
• 黑胡椒 2勺
• 盐 少许
• 帕玛森干酪 适量
• 罗勒碎 2勺
• 黄油 适量

托斯卡纳三文鱼的做法步骤

步骤 1

蒜切末、小番茄对半切、口蘑切片、菠菜切段，黄油、帕玛森干酪准备适量，淡奶油/牛奶准备200克，罗勒碎、黑胡椒和盐准备适量，白葡萄酒准备少量

步骤 2

生的三文鱼用适量黑胡椒和海盐铺开腌几分钟，热锅加黄油，中小火煎鱼，四面都煎

步骤 3

煎熟后盛出备用

步骤 4

不用洗锅，热锅再加入黄油，中火，加蒜末、小番茄、口蘑，翻炒片刻

步骤 5

倒入少量白葡萄酒、奶油、帕玛森干酪和适量罗勒碎，炖煮片刻

步骤 6

加入煎好的三文鱼，转小火炖几分钟

步骤 7

最后放菠菜段，如果味道比较淡可撒少许盐调味，用汤汁浇在三文鱼上，炖煮片刻即可出锅

步骤 8

美味的托斯卡纳三文鱼完成

步骤 9

摆盘非常漂亮

步骤 10

奶香四溢

菜谱创建时间：2022-01-10 15:14:36