平凡无奇美味蛋炒饭

作者： 平淡如水-12

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 1勺
• 米饭 剩米饭
• 胡椒粉 1小勺
• 胡萝卜，黄瓜 各三分之一根
• 榨菜 少许
• 蚝油 1勺

平凡无奇美味蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备材料，剩米饭，胡萝卜切碎末，榨菜洗净切末，火腿肠切末，黄瓜去籽切末，蛋打散备用。

步骤 2

把蛋液倒入米饭中拌匀。炒锅放油，烧热，倒入米饭炒蛋液变熟，放萝卜炒2分钟。

步骤 3

加盐，榨菜末，蚝油炒匀。1至2分钟。

步骤 4

倒入黄瓜末，撒上胡椒粉炒入味。

步骤 5

炒饭干香，即可。

平凡无奇美味蛋炒饭的小贴士

胡椒粉可多可少，根据自己的习惯就好，平时我就放瓶子自带的小勺一勺就行，吃不出味，又使饭更有层次感。多些就味浓，有些辛辣。

菜谱创建时间：2022-01-10 10:17:11