早餐机华夫饼（摩飞版）

作者： Kathysh

以下菜谱是摩飞早餐机的5个的用量

用料

• 低筋面粉 105克
• 玉米淀粉（也可以用低面代替） 15克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 120克
• 黄油 40克
• 糖 35克

早餐机华夫饼（摩飞版）的做法步骤

步骤 1

备好食材，蛋黄蛋清分离，黄油融化成液体，低筋面粉和玉米淀粉混合均匀并过筛

步骤 2

蛋黄、牛奶、黄油混合拌匀，筛入低面和淀粉，拌匀至无粉。z字搅拌，不要画圈，以免起筋。

步骤 3

蛋清打发至硬性（小弯钩状），分三次加入糖。此时可以同步预热烤盘

步骤 4

取一半加入蛋黄面糊中拌匀，再加入剩下的一半轻轻拌匀

步骤 5

将糊糊倒入预热好的华夫饼烤盘中，注意控制糊糊量，不要太多，以免溢出

步骤 6

加热5-6分钟即可出炉

早餐机华夫饼（摩飞版）的小贴士

每个早餐机的量和温度可能不同，我用的是摩飞早餐机，每个加热5-6分钟，以上配方用量可以做5-5.5个。第一次做可以在4分钟左右打开看看，再每隔半分钟看一下，掌握了自家机器的脾气后就可以掌握加热时间了

菜谱创建时间：2022-01-09 22:37:28