海带文蛤豆腐煲

作者： 兰亭静溪

用料

• 蛤蜊 500克
• 豆腐 一盒
• 葱 4根
• 姜 5片
• 白胡椒粉 0.5勺
• 鲜海带 250克
• 盐 几勺
• 豆芽 一小把
• 蒜 10瓣
• 酱油 1勺

海带文蛤豆腐煲的做法步骤

步骤 1

海带用水焯一下放一边备用。另豆芽过少许油炒一下。

步骤 2

热油煸葱姜蒜，下花蛤炒到微微开口。

步骤 3

下炒过的备用豆芽，加一点盐料酒酱油比较香。我加了点蛏干。

步骤 4

加清水到满，大火煮开，可以放点盐。

步骤 5

汤开了以后转到瓦罐煲里。下海带。大火煮开后约5分钟转小火25分钟。中间可以再加盐。下豆腐，大火转小火再煮10分钟就可以出锅了。

菜谱创建时间：2022-01-09 19:04:28