五花肉炒白萝卜丝

作者： 这不是晶晶

为闺蜜码的菜谱

用料

• 五花肉 100克
• 萝卜 1根
• 小米椒 2个
• 蒜头 2个
• 葱 可加可不加

五花肉炒白萝卜丝的做法步骤

步骤 1

白萝卜先切片

步骤 2

然后几片叠在一起切成丝

步骤 3

备小菜：切小米椒和蒜头，五花肉（我用的是包云吞剩的肉沫），最好用五花肉，因为爆出来的油有香味

步骤 4

热油下五花肉，煎到两边金黄色，放小米椒和蒜头下去爆炒一下下，这样的油炒白萝卜丝会很香

步骤 5

装盘子一会用（油不要装出来）

步骤 6

白萝卜丝提前切好泡一下水，来不及可以烧热水白灼一下（水开了倒进去，20秒左右就捞起来沥干水）

步骤 7

沥干水的白萝卜丝放炒锅里爆炒两分钟（炒多少分钟取决于你切的丝厚度） 撒上灵魂的一把盐，加点耗油，加点酱油炒均匀

步骤 8

准备起锅放葱段，开饭！

菜谱创建时间：2022-01-09 18:39:27