番茄荷包蛋焖面｜好吃到连汤带面全部吃掉

作者： 史小壮

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 2个
• 面 适量
• 蒜 适量
• 虾仁 适量
• 菠菜 两小把

番茄荷包蛋焖面｜好吃到连汤带面全部吃掉的做法步骤

步骤 1

🥦食材见上图 番茄切丁，蒜🧄用料理机打成沫，菠菜我用水焯了下，其实可以不焯 🧂调味料：两勺生抽➕两勺蚝油➕一勺醋➕一勺糖➕半勺盐 ps：虾仁🍤和菠菜是我自己想加得配料，不加也可以。看自己口味，虾仁我腌了下，也可不腌

步骤 2

锅中倒入油，打入鸡蛋，煎两个荷包蛋，盛出

步骤 3

锅中倒入油，放入蒜沫炒香

步骤 4

加入番茄丁，炒出水分，冬天的番茄没什么水，我又加了点番茄罐头

步骤 5

加入适量水，和调料

步骤 6

倒入调亮放入鸡蛋和虾仁🍤

步骤 7

放入面条和菠菜，中小火焖3-5分种，面不好熟的可根据情况延长时间 ps：我加菠菜加太早了，可以快出锅的时候再加

步骤 8

盛盘，撒葱花，开吃！

菜谱创建时间：2022-01-09 17:29:32