红薯切小块蒸熟。
蒸熟的红薯去皮,放入大碗捣成泥,趁热加入黄油搅拌均匀,再加入牛奶拌匀。
分装进漂亮的小杯子,撒上马苏里拉芝士。
烤箱180度上下火,15分钟出炉。
不放黄油也行,也可以放芝士与红薯泥拌匀替代。