呆萌小乌龟馒头 8+宝宝辅食

作者： 喜乐妈辅食记

今天安排个乌龟小馒头，儿子超级开心，还要和我一起做，这个从来都不喜欢吃菠菜的小朋友，竟然说这个乌龟小馒头超级好吃，一口气吃了6个，让我倍感欣慰！

用料

• 菠菜 50克
• 面粉（菠菜面团） 120克
• 酵母 2克
• 面粉（白面团） 80克
• 水（白面团） 40克
• 黑豆 适量

呆萌小乌龟馒头 8+宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

菠菜加70克水搅打细腻，过滤出汁，取60克菠菜汁加入1克酵母，搅拌一下。 40克水+1克酵母搅拌一下+80克面粉，也揉成光滑面团，

步骤 2

加入120克面粉，搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至1.5倍。 40克水+1克酵母搅拌一下+80克面粉，也揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至1.5倍。

步骤 3

菠菜面团揉面排气后，擀成1厘米厚度，压出等大的圆形。

步骤 4

白色面团搓成细长条，切4个小块和一个长条，将长条尾部揉成乌龟的尾巴，中间压扁，将小面团团成椭圆形，用干净的梳子在一边压出纹路。

步骤 5

将菠菜圆形的面团中间压出个小圆圈，如图将乌龟的身体和四肢刷点水，沾在一起。

步骤 6

头部用筷子扎出眼睛的位置，将黑豆放入小孔，嘴部的位置上用剪刀剪一下。

步骤 7

放入蒸锅静至10－15分钟左右，冷水上锅，水开蒸10分钟，焖2分钟即可。

步骤 8

出锅，可爱的小乌龟就做好了＾０＾~

菜谱创建时间：2022-01-09 11:15:32