土豆片回锅肉

作者： 葵葵子-

用料

• 五花肉 300克
• 土豆 1个
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 干辣椒 3个
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 线椒 2根

土豆片回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉冷水下锅，加葱姜料酒煮至变色后捞出，切成薄片控干水分

步骤 2

一个土豆切成适度的土豆片，锅里多倒点油煎至两面金黄后捞出

步骤 3

准备配料，两根线椒切成丝，加入蒜瓣干辣椒段姜丝花椒粒

步骤 4

起锅不放油放入五花肉干煸，一分钟后放入豆瓣酱和刚才的配料翻炒均匀，加入生抽和盐，老抽只要一点点不然颜色不好看，最后撒上芝麻就好了

菜谱创建时间：2022-01-09 10:24:59