2022踔厉奋发司康Scone

作者： LynnYl

去年用烤箱做过，今年种草了空气炸锅。实在太方便了！分享给大家。

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄油 60克
• 细砂糖 30克
• 牛奶 50克
• 泡打粉 6-7克
• 低筋面粉 250克
• 盐 2克

2022踔厉奋发司康Scone的做法步骤

步骤 1

部分材料合影 黄油室温软化 白糖用细砂糖过糖粉

步骤 2

黄油+泡打粉+低筋面粉+糖+盐巴+蛋清 轻轻搓开 避免起筋

步骤 3

最后加入牛奶搓成团 放入冰冻半小时 或冷藏1小时

步骤 4

上述材料可以搓成9个团子 轻轻按压 我喜欢天然的按压，会走自然的造型 这是德文郡Scone传统的形态 表面刷蛋液 码好

步骤 5

空气炸锅出场 180度15分钟

步骤 6

出炉

步骤 7

精华懂的人自然懂 Clotted Cream+草莓酱 我最近爱上蓝莓酱/无花果酱 但是精华是Cream! 淘宝搜“凝脂奶油”

菜谱创建时间：2022-01-08 23:13:24