大米粥提前熬好备用。
肉丝加料酒、少许蔬菜味精、适量味达美、适量水腌制入味。
锅中放入大米粥,加姜丝(或姜片方便后期拿出),加入肉丝、盐、鸡精调味。
关火前加入菜丝、泡好的枸杞。
出锅时加几滴香油。 出品。