宜宾燃面

作者： 多多妈妈在厨房

某年去川藏地区小馆子吃过一次，念念不忘。做这个必须买四川的芽菜哈！

用料

• 鸡蛋面 克
• 芽菜 克
• 猪肉末
• 花生碎 克
• 葱姜蒜
• 香叶八角花椒
• 洋葱

宜宾燃面的做法步骤

步骤 1

锅中热油，加入洋葱，小葱，花椒，香叶，八角炸香

步骤 2

炸到这么干，捞出留底油。

步骤 3

加入猪肉末和葱姜蒜末，烹入料酒，炒干水气，炒香。

步骤 4

烹入生抽，老抽，芽菜碎，少许食盐。爱吃辣的可以加点小米辣更香哦。酱料做好啦，盛出备用。

步骤 5

煮一碗鸡蛋面，拌上酱料。可以再来一勺油泼辣子，太香啦！

菜谱创建时间：2022-01-08 22:40:30