芥兰牛肉炒饭

作者： 恐娘娘

两个人份量的炒饭！

用料

• 牛肉 半斤
• 芥兰 适量
• 米饭 2-3碗
• 生抽 一茶勺
• 盐 2克
• 沙茶（没有可用耗油替代） 适量

芥兰牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄切小，很指甲盖差不多大。我是牛肉店切完回来用绞肉机再绞了两秒！ 切好的牛肉加一茶勺生抽，一茶勺沙茶酱（或者耗油），一点点五香粉，半茶勺糖，半茶勺淀粉，一点油搅拌均匀，腌制半个小时。

步骤 2

芥兰洗干净切小，晾干水分

步骤 3

煮米饭，这个饭适合比较干的米饭，炒起来比较清爽！米饭煮完打开电饭煲盖子，用饭勺搅松散，晾凉备用

步骤 4

热锅，适量油，先炒熟牛肉，装盘备用。 锅里再加点油，加入一瓣蒜炒香，加入芥兰炒熟。

步骤 5

芥兰里加入米饭，炒均匀，加入一克盐，一勺生抽调味，炒均匀后加入牛肉再炒一分钟 炒饭完成。

菜谱创建时间：2022-01-08 21:33:37