炒鸡心

作者： 梅小酱

老公和女儿都喜欢吃鸡心，基本上算是我的招牌菜，小白都能做

用料

• 鸡心 20个
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 五香粉 1.5勺

炒鸡心的做法步骤

步骤 1

叮咚买菜买的一袋6.9，大概有20个左右，先冲洗干净，然后一个个剪开把血块洗干净，那些多余的油脂剪掉，洗干净放盘里，倒二勺料酒，占鸡心2/3的位置，等待20分钟 家里一周烧饭一次，所以没有姜葱这些东西，料酒比较方便

步骤 2

油锅热了就倒油，放鸡心 翻炒几遍均匀，把没有翻面的鸡心用筷子翻

步骤 3

放了点水，成色如此，再翻炒

步骤 4

放了2小勺五香粉，香味慢慢出来了，再放1/2生抽，继续翻炒，尝了个味道，emmm熟了，味道亚咪！

步骤 5

装盘，好吃，不老，很嫩，女儿喜欢！

炒鸡心的小贴士

不能大火

菜谱创建时间：2022-01-08 20:22:15