土豆切条
过几次水,去掉表面多余淀粉
洋葱切条
姜葱蒜洗好切好备用
土豆沥干水撒丢丢盐备用
打理好鱿鱼
热锅倒油翻炒土豆备用
倒油翻炒姜葱,洋葱
加入干锅料继续翻炒
继续➕鱿鱼➕备用土豆➕芝麻翻炒(起锅前➕生抽,糖,鸡精,葱)
干锅食材很丰富(排骨,耗儿鱼,蛏子,鸡杂……)都可以换着弄
土豆条是干锅绝配,炒到土豆条表皮焦黄备用最好