土豆炖排骨（高压锅版）

作者： Charl小厨

突然想吃土豆了，就做了这道菜

用料

• 排骨 500克
• 土豆 2个
• 姜 一块
• 八角 1个
• 蒜 2瓣
• 香菜 一小把
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 胡萝卜 1根
• 花生油 适量

土豆炖排骨（高压锅版）的做法步骤

步骤 1

排骨浸泡半小时去除血水，再洗净

步骤 2

胡萝卜、土豆削皮，切滚刀块，然后土豆浸泡去除淀粉

步骤 3

姜切片，蒜拍碎，准备好八角，桂皮。

步骤 4

锅烧热，加入适量花生油，放入姜片、蒜，八角，桂皮；香味出来，倒入排骨翻炒

步骤 5

锅中加入适量生抽，十三香，盐，翻炒排骨，使着色均匀

步骤 6

加入土豆块，胡萝卜块，翻炒着色。然后倒入一碗开水，煮两分钟，关火。

步骤 7

洗净高压锅，把排骨、土豆、胡萝卜放入高压锅内，再把汤汁倒入高压锅中，选择排骨选项，煲30分钟

步骤 8

出锅，洒上一把香菜，完美

菜谱创建时间：2022-01-08 11:11:31