不打发的无油蛋糕

作者： 健康饮食少食多餐

没有故事，喜欢健康美食，讨厌油热量太高，7分吃3分练，不琢磨不行啊，骑车锻炼小8年子了，体脂一天天减少，关键是吃。

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 10克
• 牛奶 80克
• 藜麦粉 30克
• 小麦胚芽 10克
• 黑纯巧克力粉 15克
• 泡打粉 2.5克
• 小苏打 0.5克
• 盐 0.5克
• 木糖醇 20克
• 核桃仁碎 10克
• 葡萄干 20个
• 黑芝麻 少许

不打发的无油蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶加热加入巧克力粉，搅拌至融化均匀，放凉备用。

步骤 2

除核桃仁葡萄干黑芝麻，其他全部食材倒入碗里，搅拌均匀。就这么简单。

步骤 3

倒入4寸活底磨具2个，或一个6寸的，之后将核桃葡萄芝麻撒在上面，关键是温度，烤箱38升的，放烤盘上面中层，预热5分钟，150度，33分钟。就这么精确，这是讲究。

不打发的无油蛋糕的小贴士

没有难度，关键是没法量化的温度指标，这是所有方子的问题，大家要熟悉自己的烤箱，所有各种蛋糕的方子都是能成功的，你也不可能失误，只是火候没法掌握，我的经验就是多做，不过也可以告诉新手，150到200度是地球上绝大多数食物适合的温度，这是原则。没有藜麦等粉，就只用面粉就行。

菜谱创建时间：2022-01-08 08:25:09