把鸡胸肉切片后用清水冲一下
准备一个密封袋、把鸡胸肉放进去,再加入切好的蒜片姜片葱段小米辣
根据鸡胸肉的量➕生抽、蚝油、醋(2:1:0.5)、再➕糖、鸡精、芝麻香油、藤椒油、黑胡椒、白胡椒粉、小苏打,小苏打必加,会让鸡胸肉变嫩。 然后揉袋子,腌制1h后可以开煎。 我一般会直接腌制3天的量,然后放冷藏保存