猪蹄洗干净 冷水下锅 放葱姜蒜白酒 煮开后捞出猪蹄冲洗干净
电压力锅中放煮好的猪蹄 葱姜蒜 八角 桂皮 茴香 放适量生抽老抽 加入适量清水没过猪蹄
电压力锅大概20-50分钟 软烂程度看自己的喜好
开锅后捞出
托盘上铺一层蒜末(可省)把猪蹄放在上面
180度烤5分钟 撒上烧烤料 可以吃啦