舔手指的糖醋排骨

作者： 张温菡

从小到大不爱吃肉 、唯独只喜欢糖醋排骨 ，百吃不厌，家里的宝宝也是超级爱，单单汤汁就可以吃一碗饭，还可以舔手指那种，哈哈哈哈哈哈无敌好吃😋

用料

• 猪肋排 500g
• 生姜 3片
• 水 600克（焯水用）
• 生抽 15g
• 老抽 10g
• 料酒 50g
• 冰糖 50g（不喜太甜的可减少）
• 醋 50g

舔手指的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

猪肋排放入煮锅，加入水、设置烹饪师模式10/0/120度焯水、结束后倒掉浮沫和血水清洗干净（因排骨大小差异 ，水沫过食材即可）

步骤 2

清洗完毕的排骨加入剩余所有调料，设置烹饪师模式25/1a/125度，玛捷斯自动烹饪、等待出锅 （我负责在旁边刷剧就好 绝绝子）

步骤 3

给你们看看动图 ，这也太赞了吧，口水直接兜不住…

步骤 4

叮～（一键启动的糖醋排骨出锅啦）

步骤 5

媲美酒店大厨，娃们一个个舔手指的节奏

舔手指的糖醋排骨的小贴士

糖醋排骨是我们小朋友的最爱，在选择排骨的时候最好选择肋排，请卖肉的人帮忙切5公分左右长短，这个做法真的超级健康哦 、没有放一滴的油，健康又美味

菜谱创建时间：2022-01-07 19:33:11