鲜香韭菜盒子

作者： 思思霖

小时候，最爱吃妈妈烙的韭菜盒子

用料

• 面粉 300克
• 开水 150克
• 韭菜 400克
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 两勺
• 鸡精 1勺
• 酱油 1勺

鲜香韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

把热水水和面粉搅拌揉成一个面团醒20分钟左右

步骤 2

韭菜洗干净晾干水分，切成小粒，鸡蛋放油锅里炒一下，搅拌成鸡蛋碎，先放两勺油在韭菜里充分搅拌，锁住水分，然后把鸡蛋放到韭菜里一起搅拌，酱油，盐，鸡精也一起放进去搅拌，馅就做好了

步骤 3

醒好的面团揉一下，切成大小匀称的面剂子，比平常吃的饺子大2.5倍左右，小了就不是韭菜盒子了。

步骤 4

这步就像包饺子一样对折两面压实

步骤 5

把它放在烙饼机里，开四档

步骤 6

烙至两面金黄就可出锅了

步骤 7

简单好吃易上手，喜欢面食的小白可以做起来

菜谱创建时间：2022-01-07 19:28:48