雪球山楂

作者： 小白上线666

北方的冬天街上都是卖糖葫芦和山楂雪球的

用料

• 山楂 240克
• 水 120克
• 白糖 120克
• 白醋 2克
• 山楂和水、白糖的比例就是2：1：1

雪球山楂的做法步骤

步骤 1

把山楂洗一下处理干净，用厨房纸巾吸干水份或者晾干，后期方便保存天数多点

步骤 2

把水和白糖放进锅里

步骤 3

大火烧冒泡，转中小火，要一直翻拌

步骤 4

熬制都是小气泡，一点点粘稠

步骤 5

铲子拉起最后一滴有点拉丝就可以了，倒入白醋再搅拌1分钟左右关火

步骤 6

等小气泡消失倒入山楂

步骤 7

快速翻拌

步骤 8

山楂都裹上糖霜就可以了

步骤 9

翻拌时我拍照呢，糖霜没裹均匀，下次再来 再也不用街上买了，简单易做的，哈哈

菜谱创建时间：2022-01-07 17:22:58