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一次就成功❗️超好吃的奶油蛋糕卷~的做法

一次就成功❗️超好吃的奶油蛋糕卷~

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作者: 小啊小啊北
小啊小啊北
今天分享一个一次就能成功的奶油蛋糕卷,按照步骤来,真的很容易,而且很好吃,喜欢的可以试试呦~ 🍀🍀🍀🍀🍀 材料:鸡蛋5个,牛奶50克,玉米油50克,低筋面粉50克,糖50克,柠檬汁几滴。 淡奶油250克,糖18克。

用料

一次就成功❗️超好吃的奶油蛋糕卷~的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米油、牛奶搅拌至乳化,过筛加入低筋面粉,Z字形搅拌均匀,加入蛋黄,搅拌至无颗粒的状态。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清放在无水无油的容器中,加入柠檬汁,糖分三次加入打至提起打蛋器有大弯钩的状态。 取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀后倒回蛋白霜中,再次翻拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入铺了油布的烤盘中,柏翠烤箱上下火150度提前预热,送入烤箱上下火150度烤20分钟后转上火130度烤10分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的蛋糕片撕去油布,放凉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油加糖打发,抹在蛋糕片上,从一端卷起,放入冰箱冷藏2小时定型后取出切片。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还做了加了草莓的

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很满意呀

菜谱创建时间:2022-01-07 17:05:21
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