电饭锅(不盒盖也可以工作)烧热放油,因为我喜欢吃辣的,会放几根干辣椒,出香味后放入土豆,土豆略微炒至透明
加入胡萝卜和洋葱,稍微翻炒下。加入凉水,凉水刚好没过食材,放入咖喱块,搅至咖喱块融化,然后就可以等8-10分钟,土豆煮到面面的就可以出锅了。(咖喱用的是清水牌的,它的一块比较大,我一个人吃放1块)
电饭煲不会糊锅,但要注意时间别太长,把汤汁煮干了