省时省力健康版蒸羊肉

作者： 妮娜好

一直最拿手的就是烤羊肉了，每次烤得多了剩下的就分份儿冷冻后随吃随蒸，感觉蒸烤羊肉比烤羊肉更香更入味。现在干脆省去烤的过程，直接蒸羊肉，更健康，也更加省时省力，味道也还不错

用料

• 羊腿肉
• 姜末 克
• 盐 克
• 料酒
• 辣椒粉
• 葱末
• 香油
• 孜然粉

省时省力健康版蒸羊肉的做法步骤

步骤 1

切好的羊腿肉条块（切之前最好用刀背把肉砸一砸，吃的时候更加软烂，冷水浸泡出血水洗净控净水（此步骤是纯粹为了健康舍弃了味道），加入葱末、姜末、料酒、盐、辣椒粉、孜然粉、香油

步骤 2

与各种调料搅拌均匀放置15分钟左右入味

步骤 3

剩下的羊腿肉密封袋分份儿冷冻，方便一次一份的取用

步骤 4

上锅蒸25分钟左右就可以吃啦，蒸之前尽量将羊肉块摊平开，让羊肉充分接触水蒸气，不用盖盖隔水。

菜谱创建时间：2022-01-07 09:28:16