红烧鸡块

作者： 福盐海盐

用料

• 鸡 1只
• 花椒 8粒
• 干辣椒 5个
• 青椒 3个
• 老抽 1勺
• 白糖 6克
• 葱 3根
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 福盐 6克
• 八角 5个
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 桂皮 1块

红烧鸡块的做法步骤

步骤 1

锅内热油、下姜干辣椒炒出香味后放入鸡块翻炒。

步骤 2

把鸡块煸炒出油。

步骤 3

加料酒、生抽、老抽翻炒均匀

步骤 4

加适量的清水，盖盖焖煮二十分钟左右，中途加盐再焖煮五六分钟。

步骤 5

汤汁收干入白糖、鸡精调味即可。

菜谱创建时间：2022-01-07 08:51:20