一人食破壁机菜谱记录「更新中」

作者： 玉米薇仔

每天一杯五谷饮，所有材料都是按一人量记录，成品量是300ml，我的破壁机容量是300-600ml，我都是按最低刻度加水。

用料

• 黄豆、绿豆、红豆、南瓜、玉米、花生、红枣、小米、银耳、莲子、紫薯、芋头、燕麦等 10-30克

一人食破壁机菜谱记录「更新中」的做法步骤

步骤 1

紫薯银耳莲子羹 紫薯20g、银耳1/4朵、莲子10颗、冰糖适量，加水至最低刻度300ml，米糊键 成品偏浓稠，不喜浓稠的适量减少银耳跟紫薯的量，银耳要提前一小时泡发。

步骤 2

黄豆绿豆浆 黄豆绿豆各10g（破壁机自带杯子一量杯）、冰糖适量，加水至最低水位线，我是前一天把材料扔破壁机预约第二天早上喝。 喝起来有点稀，跟豆浆机打出来过滤后的感觉差不多。

步骤 3

黄瓜雪梨汁 黄瓜40g、雪梨100g、蜂蜜适量。凉白开加到最低水位线，果汁功能。控糖的可不加蜂蜜，打出来非常细腻一点渣都没有。

步骤 4

韩式南瓜羹 南瓜90g、糯米15g、牛奶90g、冰糖适量，加水至300ml。 牛奶不适合下去打米糊，容易溢锅，下次试试先打米糊再加奶。

步骤 5

黄瓜牛奶 黄瓜2/3根（剩黄瓜）、牛奶100g、炼乳适量，凉白开至水位线。 纯粹为了消耗剩黄瓜，不排斥黄瓜味道的可以试试～

步骤 6

南瓜红枣小米米糊 南瓜90g、红枣去核20g、小米5g、糯米3g，加水至300ml。 偏红枣味，不喜的可以红枣减半，小米糯米增多试试。红枣本身有甜味我就没额外加冰糖。

步骤 7

紫薯芋泥羹 紫薯20g、芋泥45g、糯米8g、冰糖适量，加水至300ml。 香芋味道稍显不够，下次不下紫薯，纯香芋试试，芋头控的最爱～

步骤 8

火龙果香蕉奶昔 火龙果半个、香蕉1根、纯牛奶250ml 用红心火龙果出来的成品会好看很多，后面又加了半个百香果，味道偏酸，但是也是好喝的。通便效果杠杠滴～

步骤 9

板栗银耳莲子羹 板栗好4个、银耳1/5朵、莲子8颗，冰糖适量，加水至300ml。 板栗味好香，爱了爱了～

步骤 10

薏米绿豆豆浆 黄豆10g、薏米5g、绿豆5g、冰糖适量，加水至300ml水位线。 喝不出薏米的味道，对于不喜欢薏米味道的我是个妙方，不加糖也不会难喝。

步骤 11

香浓玉米汁 玉米60g、大米8g、小米6g、炼乳适量（打完玉米汁要喝的时候再加），加水至300ml水位线。 玉米汁也是我的最爱之一，每次出去觅食的时候，只要是菜单上有就必点～据说加了牛奶更好喝，下次试试。

步骤 12

红豆薏米燕麦糊 红豆15g、薏米10g、燕麦15g、红枣2颗、冰糖适量，加水至300ml。 偏红枣味

步骤 13

桂花红豆豆浆 红豆15g、黄豆15g、桂花一小撮、冰糖适量，加水至300ml。 浓浓桂花香的豆浆，爱了👄

步骤 14

花生核桃露 花生10g、豆浆10g、核桃一颗、牛奶150ml，加水至300ml水位线，我没额外加糖也挺好喝的，喜甜的可以再加点冰糖。

步骤 15

香芋燕麦豆浆 荔浦芋头30g、黄豆10g、燕麦5g、冰糖适量，加水至300ml水位线。 米糊模式溢锅了，不知道哪里出问题了，晚上试试豆浆模式。 豆浆模式没有溢锅，但是喝起来口感没那么醇厚，喝的出芋香但是喝不到芋头的口感。

步骤 16

南瓜豆浆 南瓜90g、黄豆15g、冰糖适量，加水至300ml，豆浆模式 感觉比南瓜羹更香，但是没南瓜羹那么绵。，我不喜欢太甜所以没加冰糖，南瓜本身就有点甜味。

步骤 17

山药黑豆花生露 山药35g、黑豆15g、花生8g、红枣1颗、冰糖适量，加水至300ml。 喜欢厚重口感的人应该会喜欢～很香

步骤 18

西米奶茶 纯牛奶250ml、正山小种2.5g（喜欢茶味重的可以加到5g）冰糖适量，奶茶功能，打完把茶渣过滤下，加入煮熟的西米。 第一次用奶茶功能，味道口感都还不错。下次试试其他配比

步骤 19

燕麦奶 燕麦20g、冰糖适量，加水至300ml水位线

步骤 20

可可燕麦奶 可可10g、燕麦15g、冰糖适量，加水至300ml水位线。 再加一颗核桃的话就变成可可核桃燕麦奶，口感更香醇一些。

步骤 21

南瓜燕麦奶 南瓜40g、燕麦15g加水至300ml水位线。 味道口感都没有南瓜羹厚重香醇，但是胜在低卡饱腹感强。

步骤 22

红豆花生核桃露 红豆12g、核桃10g、花生10g、葡萄干5g、喜甜的可以再加点冰糖，加水至300ml水位线。 喜欢浓郁的建议花生可以多加点，这个程度的浓度大概跟豆浆差不多。

步骤 23

黑豆黑米黑芝麻露 黑豆10g、黑米10g、黑芝麻8g、核桃1个、冰糖适量，加水至300ml水位线

步骤 24

香芋燕麦奶 芋头40g、燕麦15g、冰糖适量，加水至300ml水位线。 比较浓稠的一款，芋头控们不能错过。

步骤 25

绿豆沙牛乳 绿豆15克、大米7克、冰糖适量，加水至300水位线，米糊键，打完加入适量纯牛奶或者鲜牛奶搅拌均匀。

步骤 26

纯玉米汁 玉米1/3根、炼乳适量（要喝的时候再加），加水至300ml水位线。 玉米味道更重，但是比较稀，适合不喜欢厚重口感的人。

步骤 27

一周预告

步骤 28

混合豆浆 黄豆、绿豆、红豆、黑豆各5克，加水至300ml，豆浆功能，榨好加入适量白砂糖或者炼乳。

步骤 29

黑豆燕麦奶 黑豆10g、燕麦10g、炼乳或糖适量，加水至300ml。 我没加糖，口感竟然也还不错。

步骤 30

核桃鹰嘴豆浆 鹰嘴豆15g、核桃一个、冰糖适量，加水至300ml

步骤 31

南瓜小米羹 南瓜95g、小米15g，加水至300ml，喜甜的可以额外加点糖或炼乳。 还是南瓜的味道为主，这款也适合做小宝宝的辅食。

一人食破壁机菜谱记录「更新中」的小贴士

万物皆可破壁系列，大家可以发挥自己的脑洞进行创新搭配～有好的配方也可以一起分享哟，这边也会持续更新～ 黄豆黑豆能出浆，占比大的话可以用豆浆功能，其他的用米糊功能，果汁奶昔的话我都是用的果蔬功能

菜谱创建时间：2022-01-07 08:40:39