1根胡萝卜🥕,削皮,清洗干净,切薄片
莲藕削皮,清洗干净,切薄片
荷兰豆用盐水清洗干净
大蒜切末备用
1、木耳用热水泡发后,用盐水清洗干净 2、锅中倒入清水,烧至水开后,倒入木耳,焯水3分钟,捞出过凉水,沥干水分备用
锅中水烧开,倒几滴食用油,倒入荷兰豆、藕片、胡萝卜焯水1分钟捞出过凉水
沥干水分备用
锅中倒入适量油,油热后,倒入蒜末快速炒香,倒入所有菜,加适量盐调味,翻炒均匀即可出锅