蒸无油夹菜饼

作者： 丽丽-低脂全植物饮食

做了将近两年的无油料理，深感无油的好处~到处都是清清爽爽的，爱上了。 夹菜饼的做法有很多种，烤、烙、蒸，大多中间会抹点油。 今天做的是最健康的，无油蒸。

用料

• 全麦粉 适量
• 其它杂粮粉（我用的五黑粉） 适量
• 干酵母 1克
• 温水 适量

蒸无油夹菜饼的做法步骤

步骤 1

发面程序就不写了 面团发酵好后，切割成若干等份，先把面团揉圆再按扁整理成饼状。

步骤 2

放入蒸锅进行二次发酵

步骤 3

发酵好的样子 水开计时，蒸15分钟。

步骤 4

拿出后用刀在饼的一边划个口，然后往里慢慢划开（很容易划开的，不用切，用刀轻轻一划就开了）。

步骤 5

用来夹菜很好吃

步骤 6

今晚夹的拌甜菜根丝和水炒土豆丝

菜谱创建时间：2022-01-06 20:17:51