麻麻自制：粟米羹

作者： 啤啤PAN

用料

• 甜玉米 1-2根
• 韭黄 1把
• 鸡蛋 1-2个
• 草菇 少许
• 冬瓜 1片
• 佛跳墙浓汤「可以用鸡汁代替」 少许
• 嘉乐牌海鲜口味汤料 2包

麻麻自制：粟米羹的做法步骤

步骤 1

材料如上，玉米掰出粒，韭黄切小段，冬瓜切粒，草菇切片「提前焯水」

步骤 2

2个鸡蛋，打散备用。

步骤 3

先把汤料包用冷水稀释开。

步骤 4

热锅放油和姜片，把冬瓜和提前焯过水的草菇炒出香味。

步骤 5

放水把玉米和汤料包紧锅里煮开。

步骤 6

加了点佛跳墙浓汤，没有可以放鸡汁或者不放。

步骤 7

煮到差不多可以的时候，把韭黄和蛋液倒进去搅拌一下就可以了。

麻麻自制：粟米羹的小贴士

水：要人数来放，我家人比较多，就6碗多的水。 汤料包：要拿水融开喔！不会会结块的。 （家里有肉的话，可以把肉剁碎，放进去也可以的。）

菜谱创建时间：2022-01-06 18:39:18