柏翠PE6280面包机一键式面包

作者： 富宾灯饰刘壮壮

我也是烘焙小白，在吃了无数个馒头口感的面包后，经多次记录，把这次最成功的方法记录下来。方便以后自己再做。

用料

• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 面粉 240克
• 牛奶 130克
• 熟白芝麻 适量
• 白糖 26克
• 黄油 24克

柏翠PE6280面包机一键式面包的做法步骤

步骤 1

先加入液体（鸡蛋和牛奶一共170g），对角放入盐和白糖

步骤 2

放入面粉（这个方子里我用的新良高筋面包粉），面粉尽量把液体遮盖完。中间挖个小洞，放入酵母。

步骤 3

再盖上面粉，遮住酵母。

步骤 4

按iMix键，20分钟，最后5分钟的时候加入软化好的黄油。

步骤 5

iMix程序结束后，我按了和风按键，大概13分钟左右，我重启了机器，按了和风按键，图片是发酵的过程中。

步骤 6

发酵快好的时候，我撒了白芝麻

步骤 7

这次涨得很好，有芝麻，所以更香。

步骤 8

拿出来侧躺放到手温。

步骤 9

用刀切片，装入保鲜袋保存。

步骤 10

我喜欢吃最外面那一片，因为那一片芝麻最多。哈哈哈

菜谱创建时间：2022-01-06 17:17:34