红糖八宝饭

作者： 宜林ld

年夜饭甜品，红糖八宝饭，象征着甜甜蜜蜜团团圆圆！你用心看我用心写，回去用心做，最后的结论是非常好。。。

用料

• 糯米，各种豆类
• 大枣葡萄干蓝莓枸杞花生豆沙核桃等干果
• 红糖

红糖八宝饭的做法步骤

步骤 1

第一种方法 首先准备食材：各种豆类，糯米，大枣，葡萄干儿、蓝莓、红糖。糯米及各种豆类先泡一晚。第二天冷水下锅煮七八分钟，糯米开花前捞出备用。这一步很关键，可以有效的杜绝夹生现象。 其次，上锅蒸：首先找一个耐高温的容器，底部放油，然后放大枣，花生，葡萄干儿，枸杞，蓝莓等自己喜欢的果普摆出造型，铺上一层糯米饭，用勺子按压平整，这会儿的糯米饭。粘性还没出来。好压，容易弄平整，然后撒上一层红糖，葡萄干儿枸杞等。喜欢吃豆沙的可以放点豆沙，接着再铺上一层糯米饭，用勺子按压平整，再撒上一层红糖。然后再倒入适量的凉水，因为糯米和豆类我们都提前泡过，所以水不要加太多，和里面的食材持平就可以了。水开始大火半小时。关火焖五分钟出锅即可，出锅以后倒扣一个盘子，然后再翻过来即可

步骤 2

准备食材

步骤 3

一层层放糯米

步骤 4

第二层

步骤 5

上锅蒸

步骤 6

掀锅

步骤 7

翻过来

步骤 8

见证奇迹

步骤 9

第二种方法 糯米泡完加红糖，放入电饭锅蒸熟！然后在摆盘！ 盘子里喷点油，放保鲜膜，保鲜膜再喷油！放葡萄干枸杞大枣！放糯米饭！再上锅蒸！ 这个花不描写了！太麻烦！

步骤 10

步骤 11

第三种方法 糯米洗干净泡一晚，下锅煮， 比平时蒸米饭水多一些，粘稠时候，关火！ 凑齐六样干果 另起锅，化开猪油炒化，加冰糖，蜂蜜，红糖，搅拌浓稠关火 倒进糯米，搅匀 再来点玫瑰酱！翻来覆去的搅拌，糯糯的！ 碗里刷油，摆上六样干果！糯米铺平！水开上汽一刻钟！做好了，撒点白糖！ 浇上白酒，点着！这一步还是省了吧！

红糖八宝饭的小贴士

煮糯米的时候可以用红糖煮，就不用撒糖了！

菜谱创建时间：2022-01-06 16:10:26