快手燕麦杯子蛋糕

作者： 彼诃叶

早上起来不知道给娃准备什么早饭，又想让孩子多吃些燕麦这类健康点的食物，于是临时起意做了这个杯子蛋糕，组合随意，配料比例也很随意哈，早上匆忙做好吃饭送娃上学，所以也没过程图了……不过吃着味道还不错，开心就好

用料

• 燕麦 约100克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 约100克
• 蜂蜜（或者白砂糖） 2勺（根据个人口味随意添加）
• 脱脂花生粉
• 可可粉
• 玉米油 约50克
• 泡打粉 一小撮
• 扁桃仁片 装饰用（没有无妨，换成其他果仁比如核桃加进去应该也不错）

快手燕麦杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

燕麦片（我就用的即食燕麦，随便倒了一杯半到两杯的样子）、脱脂花生粉、可可粉、泡打粉，所有干料混合

步骤 2

鸡蛋、牛奶、蜂蜜、玉米油，所有液体材料混合混合，烤箱预热200度

步骤 3

液体倒进干料中，拌匀，装入纸杯中，表面放扁桃仁片，烤箱180度上下火，10-12分钟（我的纸杯较小）烤熟即可。 时间需要根据容器的大小调整，可以用牙签插入蛋糕中，拿出无残留即可判断是否烤熟。

快手燕麦杯子蛋糕的小贴士

这个燕麦蛋糕饱腹感比较强，搭配一杯牛奶或者咖啡，吃着比较舒服。早晨做也算快手，放进烤箱就可以去洗漱收拾啦！

菜谱创建时间：2022-01-06 15:24:15