蒸枣糕-快手美味辅食

作者： Mil77

用料

• 鸡蛋 2个
• 红枣 30克（去核前）
• 低筋面粉 20克

蒸枣糕-快手美味辅食的做法步骤

步骤 1

称量30g红枣，不需要用水泡。

步骤 2

冲洗后称量去核。

步骤 3

把枣肉和两个鸡蛋放入料理机，打3分钟。（我用的张小泉拉蒜器，手动拉了4-5分钟,还有些颗粒，不影响）。 打好后加入20克低筋粉，搅拌均匀，给某宝买的硅胶的猫爪模具用手指擦油（这样沾的油很少，比用 油刷 油更少，同样脱模效果很好），倒入混合液，6-7成满即可，盖模具盖子。蒸后会膨胀，不要把模具全倒满。（或者给玻璃饭盒或者碗里铺上油纸，就不用擦油了，直接倒油纸上，保鲜膜封上，牙签扎几个洞用于排气）

步骤 4

大火蒸，气上来后转小火，20分钟后关火，盖盖子焖3分钟再倒出即可。

步骤 5

饭后，我一口气吃了三个……

步骤 6

这是无模具版，大碗里放油纸蒸出来的，一样好吃! 记得加保鲜膜并扎洞哦

菜谱创建时间：2022-01-06 15:11:33