简单的百里香烤鸡

作者： 海燕的食品实验室

这是一道我经常做的菜，原因有几个，首先这道菜方便简单：切一切，烤一烤；又有肉又有点菜；既可以搭配意大利面，也可以配米饭吃；即可以在聚会时当作一道大菜，也可以在平时工作日烤，烤一次吃两顿。😂

用料

• 小只的整鸡（大约1.3公斤） 1只
• 百里香 4-5枝
• 土豆 4-5个
• 胡萝卜 2-3根
• 洋葱 1个
• 盐 1小勺
• 黑胡椒 小半勺
• 橄榄油 2小勺

简单的百里香烤鸡的做法步骤

步骤 1

先清洗小鸡

步骤 2

土豆🥔，胡萝卜🥕，洋葱🧅，百里香准备好，我们家差不多这些够了。 看你的烤盘有多大，放太多，会被鸡压着，烤不熟。

步骤 3

土豆和胡萝卜切成块，洋葱切小一点。

步骤 4

都倒入烤盘中。 倒点橄榄油🫒，洒点盐🧂和鲜磨的黑胡椒粉，均匀地涂抹在鸡肉上和蔬菜上。 注意：鸡的全身都要涂。 然后确定没有土豆和胡萝卜被鸡压着。 再洒点盐。 最后放上百里香。 烤箱预热：200度

步骤 5

等烤箱预热到200度，放入烤盘烤一个小时多。这只鸡烤了80分钟。 按一公斤一个小时来算，鸡越重，时间越长。

步骤 6

80分钟后拿出烤箱，是这样子的。简单方便又特别香的烤鸡就做好了。 鸡胸肉的皮又薄又脆，肉也很多汁。

步骤 7

把鸡直接放在盘里切开。里面会有很多汁流出来，直接拌饭吃，很不错！

简单的百里香烤鸡的小贴士

1. 各家的烤箱温度可能有所不同，大家自行调节温度哦！ 2. 根据鸡的大小，自行延长或缩短烤的时间。大概一公斤一个小时。 3. 如果可以的话，可以在家里种点百里香，花盆也可以种，这样一年到头都有百里香吃。

菜谱创建时间：2022-01-06 02:09:19