红烧黑头

作者： 蛋卷麻麻爱下厨

用料

• 香菜 根
• 葱 根
• 姜 片

红烧黑头的做法步骤

步骤 1

黑头清理好，去鳞，去内脏，吸油纸吸干水份

步骤 2

起油锅，下鱼，炸到两面金黄

步骤 3

反面用油浇一下，定型后翻面，加入葱姜蒜片翻炒出味，加入料酒一勺，味达美一勺，生抽少许，加入适量开水（稍微莫过鱼即可） 中等大的鱼大概10分钟就熟了

步骤 4

出锅

菜谱创建时间：2022-01-05 20:25:12